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清肠排毒的好帮手——汤粥膳
2022-07-11

肠功能失调易致肠鸣、腹痛、復胀、腹泻、便秘、小便短少等。饮食应以清肠排毒的纤维素、碱性食物为主。

多食富含纤维素之品

粗杂粮,薯类等食物中含有丰富的纤维素,能把食物中不易消化的成分和代谢废物带出体外,保持肠道清洁。

多吃菌类食物

黑木耳,香菇等菌类食物含有较多的类似消洁液的物质,有很好的解毒功效。

常食新鲜蔬果

经常食用新鲜蔬果可清除身体有毒物。清肠蔬菜可选萝卜叶,青菜,油菜叶,菠菜,芥蓝,大白菜,胡萝卜,菜花,甘蓝等:消肠水果可用香蕉,柠橡,橘子,柚,葡萄,甘蔗汁,青梅,苹果,番茄等。

多吃碱性食物

碱性食物可中和肉,糖,蛋等酸性食物,溶解细胞中的毒素,调节人体新陈代谢,提高抗病能力和免疫功能。如海藻,海带,紫菜等碱性海产植物,最好每隔2~3天吃一次。

少吃“四高”食物

少吃或严格限食高蛋白,高脂肪,高热量,高胆固醉的食物,这些食物会给消化系统带来很大的负担,食物不能快速消化和吸收,产生的毒素积存体内。

勿食烧烤、油炸之物

尽可能不吃烟熏,烧烤,油炸等不健康食物及含色素,防腐剂等添加成分的食物:杜绝可乐,咖啡,汽水等饮品。

养人物语

肠燥主要由热邪伤津,肠胃干燥,肾阳不足等所引起,平时可通过食用具有消肠排毒作用的食物以解其烦。如热邪过盛,可配以清热食物以解之:如肾阳不足,可配以温补肾阳之物以调养

五谷粥:清肠排毒,可预防肠癌

原料

糯米50克,糙米30克,玉米,燕麦各20克,赤小豆10克。

做法

粳米淘洗干净,糙米,玉米,燕麦,赤小豆用清水浸泡。

锅内盛水,大火烧开后,放入糙米,玉米,燕麦,赤小豆,用小火煨粥50分钟。

煮至八成熟时,放入淘洗干净的糯米继续煮粥至米烂粥稠即可,

补养功效

本品具有浦肠排毒,消除疲劳,延缓袞老、降低胆固醉的功效。不仅有助于减轻压力,还可以预防便秘和肠癌,防止高血压,冠心病等,,

温馨提示

本品一般人均可食用,尤适于肥胖,贫血,便秘等人食用。但不宜多量食用,每餐约50~100克。

香蕉粳米粥:润肠,用于涛疮

原料

香蕉100克,粳米50克。

做法

将香蕉剥皮,切片备用:粳米淘洗干净。

锅内盛水,大火烧沸后,放入粳米,小火煨粥5分钟

放入香蕉片,继续用小火煨粥10分钟,至粥熟烂即可。

补养功效

本品具有清热,解毒,润肠的功效。多用于痔疮出血,便秘发烧等

如便秘,可在粥中加少量香油。

双瓜香蜜汤:增加肠蠕动,清肠排毒

原料

南瓜,苦瓜各100克,香蕉150克。

调料

蜂蜜适量。

做法

将南瓜洗净,切块;苦瓜去籽,切段:香蕉去皮,切片。

锅内盛水,大火烧沸后,放入南瓜、苦瓜小火烧汤。

待瓜熟透时,放入香蕉,汤稍放凉后放入蜂蜜,搅拌均匀即可。

补养功效

本品具有增加肠埔动、済肠排毒的功效。可清血管,中和体内酸性物质,吸附脂肪和胆固醉。

黑木耳清肠粥:排毒解毒,净化肠胃

原料

粳米50克,黑木耳30克,枸杞子15克。

调料

盐适量。

做法

粳米淘洗干净:黑木耳泡发,洗净摘好,切成小片。

粳米放入锅中,加水,大火煮沸,转小火熬粥15分钟,加入黑木耳,枸杞子,续煮10分钟。

最后加盐,再煮沸即可。

补养功效

本品具有排毒解毒,清胃涤肠的功效。可净化肠胃,帮助排泄通畅,还可以补充肌肤营养,使肤色润泽。

黑芝麻糙米粥:润肠通便,清理肠道

原料

糙米50克,黑芝麻15克。

调料

白糖适量

做法

糙米洗净沥干:黑芝麻拣净

锅内加水,放入糙米搅拌一下,待煮开后改小火熬煮40分钟。

放入黑芝麻续煮5分钟,加白糖煮溶拌匀即可。

补养功效

本品具有润肠通便,降脂减肥的作用。可防治因过量的脂肪积累所引起的肥胖症以及高血脂、高血压、糖尿病和动脉硬化等。